GAENG SOM PLA

Gaeng Som Pla

Di Bangkok dikenal dengan Gaeng Leung, masakan Thai Selatan yang menjadi favorit berbentuk sup yang dapat kamu terbelalak, seperti jus jeruk yang dibakar. Dalam bahasa Thai, 'gaeng som pla' berarti 'kare asam', walaupun sebenarnya rasanya lebih rumit dari itu.
Sup tersebut biasanya dibuat dengan kaldu ikan dikombinasikan dengan pasta kare dan kunyit sehingga berwarna kuning. Gaeng som biasanya dimasak bersama rebung, pepaya muda, atau potongan nanas.